Champagne J.Lassalle
29-31 rue de Reims, 51500 Rilly-la-Montagne
- Cette maison familiale, installée au coeur de Rilly-la-Montagne, est devenue une histoire de femmes. Au décès de Jules, son épouse Olga et sa fille Chantal reprennent les rênes de la Maison. Aujourd’hui, la petite-fille Angeline a rejoint l'aventure et la relève sera assurée avec Grâce, qui s’investit déjà beaucoup malgré ses 10 ans. Le vignoble, principalement constitué de Meunier, est classé premier et grand cru et est travaillé en agriculture raisonnée. La maison propose des visites personnalisées de ses 3 niveaux caves, suivie d'une dégustation d’un ou plusieurs champagnes, sur réservation uniquement.